“来南浔古镇旅游点特色外卖，能实时看后厨直播，餐品都有专属封签，非常有特色，吃得也放心！”近日，在南浔古镇旅游满意度调查中，外地游客小李对当地规范有序的网络餐饮服务给出了高度评价。

　　作为文旅资源富集地，南浔古镇年游客量突破3000万人次，古镇商圈、网红餐饮外卖订单持续攀升，网络餐饮食品安全监管压力随之增大。近年来，湖州市南浔区纪委监委聚焦群众急难愁盼，紧盯网络餐饮食品安全突出问题，以精准监督倒逼专项整治、以常态监管夯实治理根基，全方位筑牢网络餐饮安全防线，为市民游客打造“指尖上的放心餐”。

　　聚焦痛点堵点，靶向整治破除监管盲区。针对网络餐饮监管存在的问题，该区纪委监委督促市场监管部门开展覆盖全区的专项排查整治。截至目前，全区累计检查餐饮经营主体3058家次，严厉查处各类网络餐饮违法违规行为，移送公安机关案件2起，着力纠治线上线下经营不符、后厨卫生差、食材管控不严等问题。同时，推动健全跨部门协同治理机制，开展联合会商、共享问题线索，破除监管壁垒，凝聚联合整治合力，提升食品安全综合治理效能。

　　抓实常态监管，阳光公示筑牢安全根基。南浔区坚持以人为本，聚焦网络餐饮，监督保障食品安全。推动“阳光厨房”提质扩面，累计完成1580家网络餐饮商户建设改造，视频监控接入率保持在95%以上，推动商户后厨操作公开透明、全程可溯，破解后厨监管隐蔽滞后难题。加大线上线下联动监督力度，常态化排查食品安全隐患，清理整治违规经营主体，净化网络餐饮市场。常态化晾晒行业优劣，通过微信公众号、本地媒体发布网络餐饮“红黑榜”、曝光典型案例，强化警示震慑，引导商户自律。同时构建多元监督共治共享格局，畅通外卖骑手巡访、群众随手拍监督反馈闭环处置渠道，以精准监督守护群众 “舌尖上的安全”。

　　“食品安全无小事，民生守护无止境。下一步，我们将持续深耕民生监督主战场，常态化开展专项督查和整改‘回头看’，持续擦亮我区网络餐饮安全治理特色品牌。”该区纪委监委相关负责人表示。

　　（湖州市南浔区纪委监委）